Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

4.5 976 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
50 g
de farine de blé et un peu pour les moules
60 g
de gruyère coupé en morceaux
150 g
œufs
4
de lait
300 g
de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 479 kcal / 1990 kJ

Protides 22 g

Lipides 36 g

Glucides 15 g

Fibre 1 g

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