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Laks i svampeflødesauce med kartofler

Laks i svampeflødesauce med kartofler
4.8 6 évaluation
Prép. 30min
Total 50min
4 portioner
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Ingrédients

  • vand
    500 g
  • kartofler skåret i kvarte (se tip)
    600 g
  • smør plus ekstra for smøring
    10 g
  • ferske laksefileter, uden skind (120-200 g hver, ca. 2 cm tykke)
    4
  • citron helst økologisk, revet skal og saft
    1
  • peber, friskkværnet plus ekstra efter smag
    1 knivspids
  • skalotteløg skåret i halve
    100 g
  • champignoner, friske skåret i skiver
    300 g
  • tør hvidvin
    50 g
  • fløde
    50 g
  • smøreost (fx Den Leende Ko®)
    200 g
    200 g flødeost
  • muskatnød, stødt
    2 knivspidser

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Lipides 48 g
Fibre 4 g
Glucides 27 g

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