Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rasp med smag
-
50
g boller
ou 50 g hvidt brød - 1 fed hvidløg
-
5
kviste koriander, frisk
ou 5 kviste persille, frisk
Tre retters menu
- 250 g gulerødder, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
- 250 g courgetter, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
- 100 g porrer, kun den hvide del, skåret i skiver
-
500
g kyllingebryst, uden skind, skåret i strimler (10 cm x 1 cm)
ou 500 g kalkunbryst, uden skind, skåret i strimler (10 cm x 1 cm) - 2 tsk salt
- 1 knivspids sort peber, stødt
- 2 kviste timian, frisk (optionnel)
-
1
æble, skåret i ottendedele
ou 1 pære, skåret i ottendedele -
1
spsk sukker
ou 1 spsk honning - ½ tsk kanel, stødt
- 1 citronskal
- 150 g løg, skåret i halve
- 2 fed hvidløg
- 30 g olivenolie
- 1 laurbærblad, tørret
- 650 g vand
- 120 g ris, langkornet
Bechamel sauce
- 250 g mælk
- 20 g hvedemel
- 10 g smør
- ½ tsk salt
- 1 knivspids sort peber, stødt
- 1 knivspids muskatnød, stødt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4222 kJ / 1010 kcal
- Protides
- 78 g
- Glucides
- 109 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 11.6 g
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