Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
醬底
- 10 克 蒜頭
- 4 - 5 枝 新鮮平葉巴西利 ，只取葉子
- 220 克 洋蔥 ，切塊
- 100 克 青椒 ，去皮、去籽，切塊
- 200 克 綜合甜椒 ，去皮、去籽，切塊
- 200 克 牛蕃茄 ，去蒂頭，切塊
- 50 克 油
- 2 枝 新鮮百里香
- 1 片 乾燥月桂葉
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 糖
蔬菜
- 300 克 牛蕃茄 ，切片(0.2公分)
- 200 克 櫛瓜 ，切片(0.2公分)
- 200 克 茄子 ，切片(0.2公分)
油醋汁
- 50 克 油
- 20 克 巴薩米克醋
- 1 - 2 小撮 鹽
- 2 - 3 枝 新鮮百里香 ，只取葉子
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1270 kJ / 302 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 26 g
- Fibre
- 5 g
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