Ternera teriyaki con arroz

Name: Ternera teriyaki con arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 15 g de jengibre fresco; 1 diente de ajo; ½ - 1 chile rojo fresco; 2 cucharaditas de miel; 70 g de salsa teriyaki; 20 g de aceite de sésamo; 30 g de sake; 20 g de zumo de lima; 20 g de agua; 1 cucharadita de maicena; 200 g de filetes de ternera; 1000 g de agua; 1 cucharadita de sal; 180 g de arroz de grano redondo; 10 g de aceite de sésamo; 250 g de tirabeques; 20 g de agua; 1 cebolleta tierna; 1 pellizco de sal; 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado