Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 克 鸡 ，半只老母鸡切块，焯水洗净
- 300 克 甲鱼 ，切块，汆水洗净
- 1 根 葱 ，打葱结
- 1 片 姜
- 20 克 料酒
- 30 克 火腿 ，切片
- 3 个 干香菇 ，泡发2小时后沥干水份
- 5 - 6 片 西洋参
- 1300 克 水
- 100 克 冬笋 ，切滚刀块
- 1 茶匙 盐
- Infos nut.
- par 3 人份
- Calories
- 5573 kJ / 1332 kcal
- Protides
- 141 g
- Glucides
- 60.3 g
- Lipides
- 54.7 g
- Fibre
- 17.2 g
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