Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen
TM5 TM31 TM6

Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen

4.3 (10 évaluations )

Ingrédients

Kartoffelsalat

  • 2 Orangen, Bio, 3 Streifen Orangenschale (à 1 x 3 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 300 g Fenchelknolle, in Stücken (3 cm), zartes Grün in kaltes Wasser gelegt
  • 670 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 60 g Olivenöl
  • 750 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß

Salsiccia-Frikadellen mit Fertigstellung

  • 80 g Brötchen, in Stücken (3 cm)
  • 1 EL Fenchelsaat
  • 80 g Milch
  • 4 Bratwürste, nur das Brät (500 g)
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 20 g Öl
  • 8 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 80 g Oliven, schwarz, entsteint

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3495 kJ / 835 kcal
Protides
25 g
Glucides
48 g
Lipides
57 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r244272