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Ceviche

Ceviche
4.6 42 évaluation
Prép. 15min
Total 30min
6 porciones
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Ingrédients

  • 15 g de hojas de cilantro, frescas
  • 40 g de cebolla morada en trozo
  • 1 chile serrano sin tallo ni semillas
  • 180 g de pepino sin semillas, ni piel y en trozos
  • 315 g de filete de huachinango cortado en trozos de 3 cm, semi congelado
  • 300 g de camarón pacotilla cortado en trozos de 2 cm
  • 200 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • 120 g de jitomates cherry
  • 150 g de mango solamente la pulpa cortada en cubos
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • galletas saladas para acompañar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 14 g
Calories 872 kJ / 208 kcal
Lipides 9 g
Fibre 1 g
Glucides 20 g

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