Skip to main content Recherche
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie
4.7 479 évaluation
Prép. 10min
Total 17h 25min
22 kromki
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Zaczyn
  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 300 g wody źródlanej lub przegotowanej
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (optionnel) (patrz wskazówka)
    5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 300 g mąki żytniej typu 720
  • 10 g soli
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 177.7 mg
Protides 2.2 g
Calories 296.5 kJ / 70.9 kcal
Lipides 0.3 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 15.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMOWE PIECZYWO 11 Recettes
Pologne
PROSTE POMYSŁY 214 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...