Maiale brasato con uovo e riso

Name: Maiale brasato con uovo e riso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di riso; 100 g di piselli freschi; 4 uova; 1200 g di acqua; 120 g di cipolle; 20 g di olio di sesamo; 400 g di carne trita di maiale; 40 g di salsa di soia; 40 g di mirin; 40 g di sake; 1 cucchiaino di fiocchi di tonno essiccato affumicato; 2 cucchiaini zucchero