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Macarons lapins de Pâques

Macarons lapins de Pâques
4.0 6 évaluations
Prép. 30min
Total 48h
40 pièces
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Ingrédients

La ganache au chocolat au lait (2 jours avant)
  • 120 g de crème liquide 35% m.g.
  • 20 g de miel
  • 140 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
Les macarons (la veille)
  • 150 g de sucre glace maison
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
  • 4 blancs d'œufs (120 g)
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre
Le jour même
  • 80 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 1.6 g
Calories 408.7 kJ / 97.8 kcal
Lipides 4.8 g
Fibre 0.6 g
Glucides 11.2 g

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