Recherche
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
TM5 TM31 TM6

Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
4.4 (80 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Seelachs mit Tomatenhaube

  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 4 Stängel Majoran, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 40 g Schalotten
  • 20 g Pinienkerne, geröstet
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 600 g Seelachsfilet, in 4 Stücken

Kartoffel-Fenchel-Stampf und Fertigstellung

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 230 g Fenchel, in mundgerechten Stücken
  • 10 g Pinienkerne, geröstet
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
Infos nut.
par 4 Portionen
Calories
6422 kJ / 1533 kcal
Protides
128 g
Glucides
81 g
Lipides
74 g
Fibre
19.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r268188