Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Teig
- 150 g Mehl, und etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche
- 75 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- ½ TL Salz
- 50 g Wasser
Füllung
- 250 g Emmentaler, in Stücken (3 cm)
- 125 g Gruyère, in Stücken (3 cm)
- 3 Eier
- 100 g Milch
- 100 g Vollrahm
- ¼ TL Salz, nach Belieben
- 1 Prise Pfeffer, nach Belieben
- 1 Prise Paprika, nach Belieben
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen, nach Belieben
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1627 kJ / 390 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 29 g
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