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Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero
4.7 659 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 30 g di cipolla bianca
  • 50 g di carote pelate e a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 450 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.7 g
Calories 544 kJ / 130 kcal
Lipides 10.4 g
Fibre 1.9 g
Glucides 7.4 g

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