Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei
TM5 TM31 TM6

Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei

3.2 (64 évaluations )

Ingrédients

Suppe

  • 2 Schalotten, halbiert
  • 20 g Rapskernöl
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 Prisen Salz
  • 400 g Wasser, kochend heiß
  • 400 g Milch
  • 1 Lorbeerblatt, frisch, mehrfach eingeschnitten
  • 4 Prisen Muskat, frisch gerieben

Setzeier und Fertigstellung

  • 4 Ei (Kl. M)
  • Öl zum Bestreichen
  • 3 - 4 EL Senf, mittelscharf
  • 2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1248 kJ / 298 kcal
Protides
14 g
Glucides
23 g
Lipides
15 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r290102