Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
TM5 TM31 TM6

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat

4.0 (97 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g Grünkern
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 4 Stängel glatte Petersilie, grob gehackt
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 500 g kochendes Wasser
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 4 Zucchini (900 g)
  • 2 Eier (Kl. M)
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 3 EL Butterschmalz zum Braten
  • 1 Zitrone, Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 30 g Honig
  • 60 g Milch
  • ½ Bund Schnittlauch, in kleinen Röllchen

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2027 kJ / 485 kcal
Protides
18 g
Glucides
51 g
Lipides
19 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r290155