Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 汤匙 新鲜芫荽 ，只取叶片
- 10 个 蒜瓣
- 5 条 指天椒 ，适量调味
- 2 条 新鲜红辣椒 ，去籽
- 1 汤匙 糖
- 50 克 酸柑(青柠)汁 (约4粒酸柑)
- 3 汤匙 鱼露
- 600 克 水
- 1 茶匙 自制鸡精粉
- 4 支 新鲜香茅
- 600 克 石甲鱼 (1尾鱼)，清除内脏并去腮去鳞，在鱼身处划刀 (参考贴士)
- 1 粒 新鲜酸柑(青柠) ，切薄片，装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 502 kJ / 120 kcal
- Protides
- 22.1 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 1.1 g
- Fibre
- 0.2 g
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