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Baguette roulée aux graines

Baguette roulée aux graines
4.3 12 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 35min
4 parts
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Ingrédients

  • 300 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de graines variées (sésame, pavot…)
  • 10 tranches de lard fumé
  • 2 boules de mozzarella de bufflonne tranchées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 24 g
Calories 2269 kJ / 542 kcal
Lipides 48 g
Glucides 27 g

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