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Risotto ai frutti della passione con scampi

Risotto ai frutti della passione con scampi
4.1 11 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 30min
2 porzioni
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Ingrédients

  • 3 frutti della passione
  • 10 code di scampi pulite
  • ½ scalogno
  • 35 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
  • 30 g di vino bianco secco
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
  • burro a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.2 g
Calories 1962 kJ / 469 kcal
Lipides 18.6 g
Fibre 8.3 g
Glucides 60.2 g

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