Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 克 高筋麵粉
- 140 克 法國麵包粉
- 15 克 糖
- ¾ 茶匙 鹽
- 10 克 奶粉
-
10
克 新鮮酵母
ou 1 茶匙 乾酵母粉 - 3 顆 蛋黃
- 90 克 水
- 70 克 奶油 ，切塊，室溫軟化
- 1 顆 蛋 ，打散 (刷上色用)
- 20 克 珍珠糖 (小型)
- Infos nut.
- par 1 個
- Calories
- 3414 kJ / 817.5 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 93.5 g
- Lipides
- 41 g
- Fibre
- 1 g
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