Recherche
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
TM6 TM5 TM31

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
5.0 (5 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Semifreddo

  • 250 g sugar
  • 1 lemon, peel (no white pith) and juice
  • 1 orange, peel (no white pith) and juice
  • 8 egg yolks
  • 500 g mascarpone cheese
  • 150 g pouring (whipping) cream

Walnut & cacao nib dukkah

  • 40 g shelled unsalted pistachio nuts
  • 40 g walnuts
  • 30 g Rapadura sugar
  • ⅛ tsp ground cinnamon
  • 1 orange zest only (no white pith)
  • 20 g sesame seeds
  • 20 g pepitas
  • 60 g buckinis (activated buckwheat)
  • 60 g raw cacao nibs
  • fresh berries, to garnish
Infos nut.
par 1 portion
Calories
1691.8 kJ / 404.4 kcal
Protides
7.7 g
Glucides
39.1 g
Lipides
26.9 g
Graisses saturées
12.8 g
Fibre
4.2 g
Sodium
166.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r305314