Citrus Salad with Beet Vinaigrette
TM6 TM5

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.6 (9 évaluations )

Ingrédients

Beet Vinaigrette

  • 3 oz olive oil
  • 3 oz red beets, peeled, cut into pieces
  • 2 oz water
  • 2 oz balsamic vinegar
  • 2 oz shallots, cut into pieces
  • 1 garlic clove
  • ½ tsp salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 3 oz orange juice
  • 1 oz champagne vinegar

Citrus Salad

  • 1 oz baby arugula
  • 1 Cara cara orange, peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
  • 1 red grapefruit, peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
  • 2 tangerines, peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
  • 2 oz fennel bulb, thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
  • 1 oz edible flowers
  • 1 oz pistachios, chopped (approx. ¼ cup)
  • 2 tbsp pomegranate arils/seeds

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2736 kJ / 654 kcal
Protides
7 g
Glucides
50 g
Lipides
50 g
Fibre
8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r307822