Colcannon with Sausages and Guinness Gravy
TM6 TM5

Colcannon with Sausages and Guinness Gravy

4.2 (22 évaluations )

Ingrédients

Colcannon

  • 3 oz lacinato kale, center ribs removed, cut into pieces
  • 24 oz russet potatoes, peeled, cut into pieces
  • 5 oz whole milk
  • 4 oz water
  • 1 tsp salt
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • 2 tsp olive oil, as needed
  • 12 oz pre-cooked pork sausages, cut on the bias (approx. 2-3 in.)
  • 1 oz unsalted butter, cut into pieces

Guinness® Gravy

  • 1 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 1 oz all-purpose flour
  • 7 oz beef stock
  • 4 oz Guinness®
    ou 4 oz stout beer
  • 2 tsp sugar
  • 2 tsp Dijon mustard
  • 1 tsp Worcestershire sauce
  • ½ tsp salt
  • ⅛ tsp ground black pepper

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1774 kJ / 424 kcal
Protides
16 g
Glucides
32 g
Lipides
26 g
Fibre
2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r315608