Chili chorizo dog - EEUU

Name: Chili chorizo dog - EEUU
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 180 g de leche; 30 g de azúcar; ½ sobre de levadura de panadería instantánea; 240 g de harina de fuerza; 60 g de harina de repostería; 30 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; 1 huevo; 1 cucharada de panko; 130 g de chorizo; 1 - 2 dientes de ajo; 200 g de cebolla; 120 g de pimiento rojo; 20 g de aceite; 60 g de caldo de ave; 100 g de tomate frito estilo casero; 1 cucharada de tomate concentrado; 50 g de kétchup; 1 cucharada de vinagre de manzana; 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada; 1 cucharadita de azúcar; 6 salchichas de Frankfurt; 100 g queso cheddar