Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

Name: Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 125 g de agua; 5 g de levadura prensada fresca; 325 g de harina de fuerza; 1 pellizco de azúcar; 75 g de leche; 25 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de miel; 1 cucharadita de sal; 250 g de pimiento verde italiano; 130 g de cebolla; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de azúcar; ½ cucharadita de pimentón dulce; ½ cucharadita de pimentón picante; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 50 g de aceite de oliva; 1 chorrito de aceite de oliva; 1 solomillo de cerdo; 150 g de queso camembert