Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress
TM6 TM5

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

4.5 (15 évaluations )

Ingrédients

Guinness® Bread

  • 450 g strong wholemeal bread flour
  • 125 g strong white bread flour
  • 1 Tbsp baking powder
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 285 g buttermilk
  • 130 g Guinness®
  • 100 g treacle
  • 20 g porridge oats

Smoked Trout Topping

  • 150 g watercress
  • 60 g olive oil
  • 30 g cider vinegar
  • 30 g honey
  • ½ Tbsp wholegrain mustard
  • 3 - 4 sprigs fresh dill, leaves only, to taste
  • 200 g crème fraîche
  • 2 tsp creamed horseradish
  • 1 lemon, freshly squeezed juice only
  • ¼ - ½ tsp fine sea salt, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 250 g smoked trout fillets, flaked

Infos nut.
par 1 portion
Calories
3212 kJ / 768 kcal
Protides
29 g
Glucides
66 g
Lipides
41 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r344728