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Chawan Mushi - Japon Usulü Buharda Yumurta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 yumurta
- 800 g su
- ½ tk tuz
- ½ tk hazır toz dashi (bk. öneri)
- 2 tk soya sosu
- 1 tutam toz karabiber
- 30 g shiitake mantarı, dilimlenmiş veya herhangi bir küçük mantar türü, dilimlenmiş
-
6
ayıklanmış orta boy karides, temizlenmiş
ou 6 yengeç surimi, parçalara bölünmüş - 30 adet dondurulmuş bezelye
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 576 kJ / 138 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 9 g
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