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Crema bretona (de judías blancas)

Crema bretona (de judías blancas)
4.3 120 évaluation
Prép. 10min
Total 30min
6 raciones
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Ingrédients

  • 100 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
  • 60 g de mantequilla
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva)
  • 600 g de caldo de ave
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 100 g de leche
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (para decorar)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 15.7 g
Calories 1290 kJ / 308 kcal
Lipides 10 g
Fibre 14.9 g
Glucides 41.3 g

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