Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

Name: Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 κομμάτια
Ingredients: 40 γρ. καρύδια; 190 γρ. καρότα; 80 γρ. βούτυρο αμυγδάλου; 65 γρ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup); 1 μπανάνα; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό; 1 μεγάλο αυγό; 60 γρ. νιφάδες κινόα; 60 γρ. νιφάδες βρώμης; 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη; ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο; 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι