Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

2.7 37 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

œufs moyens
8
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de ciboulette fraîche ciselés
4 - 5 brins
d'eau
500 g
de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés (1-2 cm)
400 g
de pêches jaunes épluchées et coupées en quartiers
300 g
de framboises fraîches
200 g
de cassonade
10 g
ciboulette fraîche finement ciselée, pour la finition

Infos nut. par 1 portion

Calories 325.2 kcal / 1367 kJ

Protides 16.8 g

Lipides 16 g

Glucides 29.2 g

Fibre 6.5 g

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