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Chipsy z fioletowych ziemniaków z dipem pietruszkowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pikantna przyprawa
- 10 g soli morskiej, drobnej
- 5 - 10 g papryki wędzonej, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- ¼ łyżeczki oregano, suszonego
Chipsy
- 500 g ziemniaków, truflowych (fioletowych), nieobranych, dokładnie wyszorowanych (patrz wskazówka)
- oliwa z oliwek, ilość do skropienia ziemniaków
Dip pietruszkowy
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 30 g słonecznika łuskanego
- 15 g masła (optionnel)
- 150 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1342.9 kJ / 320.8 kcal
- Protides
- 9.2 g
- Glucides
- 25.8 g
- Lipides
- 21.9 g
- Fibre
- 3.6 g
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