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Incapriata di fave e zucchine

Incapriata di fave e zucchine
4.1 7 évaluations
Prép. 10min
Total 6h
4 porzioni
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Ingrédients

Fave
  • 500 g di fave secche
Pane e incapriata
  • 500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di zucchine a rondelle sottili
  • 1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 750 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 47.1 g
Calories 4581 kJ / 1095 kcal
Lipides 29.7 g
Fibre 15 g
Glucides 159.9 g

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