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Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
4.6 8 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
6 porzioni
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Ingrédients

Maionese allo zenzero
  • 300 g di olio di semi di girasole
    300 g di olio di semi di mais
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
Insalata russa
  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate a dadini (1 cm)
  • 150 g di carote a dadini (1 cm)
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di barbabietola rossa cotta a dadini (1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.5 g
Calories 2281.7 kJ / 545.3 kcal
Lipides 51.7 g
Fibre 4.2 g
Glucides 17.2 g

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