Cupcakes fantasma

Name: Cupcakes fantasma
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 160 g de harina de repostería; 60 g de maicena; ½ cucharadita de bicarbonato; 2 cucharaditas de cacao puro en polvo; 1 pellizco de sal; 120 g de leche; 1 cucharadita de zumo de limón; 2 claras de huevo; 60 g de mantequilla; 200 g de azúcar; 100 g de aceite de girasol; 2 yemas de huevo; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 2 cucharaditas de colorante alimentario; ¼ de cucharadita de vinagre; 100 - 150 g de crema de cacao y avellanas; 12 bombones de chocolate; 120 - 180 g de fondant (pasta de azúcar); colorante alimentario