Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 克 辣椒干 ，去籽
- 70 克 新鲜红辣椒 ，去籽
- 5 条 指天椒 (optionnel)
- 100 克 小红葱
- 20 克 蒜瓣
- 2 支 新鲜香茅 ，只取白色部分
- 80 克 洋葱 ，切块
- 10 克 峇拉盏
- 2 支 姜花 ，只取花蕾，切半
- 10 克 南姜
-
10
克 新鲜黄姜
ou 10 克 黄姜粉 - 20 克 新鲜姜
- 50 克 油
- 2 茶匙 盐 ，额外准备涂抹用
- 1 茶匙 糖
- 5 片 疯柑叶 ，切丝
- 6 个 硬尾鱼 ，切割背面
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 5 g
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