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Meksykańskie chili con carne z serową polentą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 700 g papryki, zielonej i czerwonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 250 g pomidorów, bez skóry, odsączonych z zalewy (1 puszka)
- 260 - 285 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- 230 - 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g skrobi ziemniaczanej
- 30 - 50 g wody
- 2 łyżki kolendry, świeżej, posiekanej
Serowa polenta
- 200 g sera gouda, pokrojonego na kawałki
- 250 g kaszy kukurydzianej (polenty)
- 25 g mąki pszennej
- 15 g proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 jajka
- 200 g mleka
- 20 g oleju rzepakowego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2330 kJ / 555 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 23 g
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