Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

4.0 20 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

Les perles du Japon

310 g de lait
310 g de lait de coco
40 g de perles du Japon
60 g de sucre roux
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

La crème anglaise

125 g de lait
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
7 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
20 g de purée de pistache

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1529.6 kJ / 367.2 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 1.1 g

Glucides 26.4 g

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