Spezzatino alla zurighese
TM6 TM5

Spezzatino alla zurighese

4.7 (32 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g di cipolle, halbiert
  • 20 g di burro chiarificato
  • 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
  • ½ cucchiaino di sale, nach Geschmack
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 15 g di farina
  • 120 g di acqua
  • 250 g di funghi champignon, freschi, a fette
  • 1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
  • 50 g di vino bianco, secco
  • 1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, Blätter abgezupft

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1411 kJ / 338 kcal
Protides
35 g
Glucides
9 g
Lipides
17 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r434796