Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

Name: Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 100 g di cipolla; 250 g di tempeh; 200 g di patata; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; 15 g olio extravergine di oliva