Appareils et accessoires
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
Prép. 15min
Total 30min
6 porcji
Ingrédients
-
100 g oliwy z oliwek
-
4 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
-
150 g białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
-
100 g szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
1000 g pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
-
1 łyżeczka soli
-
30 g octu balsamicznego30 g czerwonego octu winnego
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porcję
Sodium
1006.1 mg
Protides
12.2 g
Calories
1645.5 kJ /
393.3 kcal
Lipides
30.4 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
5 g
Glucides
19.2 g