Tofu en ragoût

Name: Tofu en ragoût
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 150 g de tomates; 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l); ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 50 - 100 g de vin blanc; 350 g de courgettes; 200 g de carottes; 200 g de champignons frais; 400 g de tofu; 1 ½ c. à café de basilic déshydraté; 1 c. à café d'origan déshydraté

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Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

d'oignons coupés en deux
150 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
30 g
de tomates fraîches ou en conserve
150 g
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes, faite maison
de sel
½ c. à café
de poivre noir moulu
1 pincée
de vin blanc
50 - 100 g
de courgettes en cubes
350 g
de carottes en rondelles
200 g
de champignons frais en lamelles
200 g
de tofu ferme, en cubes
400 g
de basilic déshydraté
1 ½ c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café