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Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes
4.1 14 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 500 g de lait
  • 3 branches de verveine fraîche
  • 6 œufs blancs et jaunes séparés
  • 60 g de sucre en poudre
  • 30 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de pomme golden, en dés
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 30 g de cassonade
  • le jus d'1/2 citron jaune

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g
Calories 1515 kJ / 363 kcal
Lipides 16 g
Glucides 40 g

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