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Sauce hollandaise

Sauce hollandaise
3.5 12 évaluations
Prép. 15min
Total 25min
1 La recette complète
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Ingrédients

  • de beurre en morceaux
    250 g
  • d'eau
    50 g
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • jaunes d'œufs
    3
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    1 pincée

Infos nut. par 1 La recette complète

Calories 2093 kcal / 8751 kJ
Protides 11 g
Lipides 227 g
Glucides 1 g
Fibre 0.1 g

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