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Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur
4.8 50 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
6 portions
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Ingrédients

  • de Gruyère en morceaux
    200 g
  • d'eau
    500 g
  • chou-fleur (env. 1000 g), détaillé en bouquets
    1
  • de farine de blé
    50 g
  • de beurre
    40 g
  • de lait
    500 g
  • de sel selon vos goûts
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu selon vos goûts
    2 pincées
  • de noix de muscade moulue (optionnel)
    1 - 2 pincées

Infos nut. par 1 portion

Calories 305 kcal / 1273 kJ
Protides 17 g
Lipides 20 g
Glucides 14 g
Fibre 5.1 g

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