Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 90 g onions, sliced
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 300 g beef stock
- 150 g coffee, brewed
- 2 fresh red chillies, sliced, deseeded if desired
- 1 Tbsp balsamic vinegar
- 2 garlic cloves, sliced
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ⅛ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 500 g beef (e.g. topside joint)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1240 kJ / 297 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 590 mg
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