Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
TM6

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

4.4 (81 évaluations )

Ingrédients

  • 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia folii i do podania
  • 4 jajka, rozm. M, w temp. pokojowej
  • 150 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek (dł. maks. 14 cm)
  • 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
    ou 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka)
  • sól, do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
550 kJ / 132 kcal
Protides
7 g
Glucides
2 g
Lipides
10 g
Graisses saturées
3 g
Fibre
0.5 g
Sodium
81 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r500646