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Vellutata di ceci

Vellutata di ceci
4.3 269 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 10min
5 porzioni
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Ingrédients

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 130 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 90 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale
  • 200 g di ceci bianchi secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
  • 1 cucchiaino di sale
  • crostini di pane a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.6 g
Calories 1201 kJ / 287 kcal
Lipides 6.7 g
Fibre 7.3 g
Glucides 41.3 g

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