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Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
TM6

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
4.3 (38 évaluations )
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Ingrédients

  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 1 ½ TL Dijon-Senf
  • ¾ TL Salz
  • 20 g Olivenöl
  • 2 ½ TL Dill
  • 1440 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • ¼ TL Pfeffer
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, 3 cm dick (à ca. 150 g)
  • 10 g Butter, kalt
  • 300 - 400 g Fenchel, halbiert
  • 1 rote Zwiebel (60 g), halbiert
  • 1 Apfel, geviertelt
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1803 kJ / 431 kcal
Protides
31 g
Glucides
9 g
Lipides
29 g
Fibre
2.4 g

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