Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Gemüse-Ingwer-Brühe
TM6

Gemüse-Ingwer-Brühe

3.6 (26 évaluations )

Ingrédients

  • 350 g Suppengemüse, gesäubert, ungeschält, in Stücken (2-3 cm) oder Abschnitte (z. B. Möhren- oder Sellerieschalen)
  • 1 Schalotte, mit Schale, halbiert
  • 1 Stück Ingwer, frisch, gesäubert, mit Schale (20 g)
  • 50 g Shiitakepilze, getrocknet
    ou 50 g Pilze, getrocknet
  • 100 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
  • 2 Knoblauchzehen, mit Schale, angedrückt
  • 2 Stängel Zitronengras, in Stücken
  • 1 Sternanis
  • 1 Chilischote, rot, getrocknet
  • 1400 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 30 g Limettensaft
  • 10 g Fischsauce
  • 40 g Sojasauce

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
369 kJ / 88 kcal
Protides
5 g
Glucides
5 g
Lipides
7 g
Fibre
0 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r511166