Appareils et accessoires
Bøf Stroganoff
Prép. 25min
Total 1h
4 portion
Ingrédients
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olivenolie40 g
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oksekødsfilet cut in strips (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
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peber, friskkværnet2 knivspids
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salt1 tsk
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løg cut in pieces100 g
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fed hvidløg1
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champignoner, friske cut in quarters250 g
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vand30 g
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majsmel10 g
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½ oksebouillonterning (til 0,5 l)oksebouillon½ tsk
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grov sennep or other strong mustard e.g. Dijon1 tsk
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fløde200 g
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syltede agurker (optionnel) cut in strips50 g
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persilleblad, frisk chopped, to garnish
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
36 g
Calories
1871 kJ /
449 kcal
Lipides
31 g
Fibre
1.9 g
Glucides
6 g
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